Jednym z kluczowych elementów w pracy barmana jest przygotowanie doskonałych drinków. Aby to osiągnąć, należy wyposażyć się w odpowiednie narzędzia, które ułatwią nam pracę. Jednym z najważniejszych z nich jest nalewak barmański.
Nalewak barmański to urządzenie, które służy do równomiernego nalewania alkoholu i innych płynów bezpośrednio do shakera lub szklanki. Dzięki niemu barman może precyzyjnie odmierzyć ilość składników potrzebnych do przygotowania drinka. Jest to niezwykle ważne, ponieważ odpowiednie proporcje składników mają kluczowe znaczenie dla smaku końcowego produktu.
Rodzaje nalewaków barmańskich
Na rynku dostępne są różne rodzaje nalewaków barmańskich. Do najpopularniejszych z nich należą:
Nalewak z korkiem – to najprostszy rodzaj nalewaka. Składa się z rurki zakończonej korkiem, który utrzymuje płyn wewnątrz. Jest to idealne narzędzie dla początkujących barmanów.
Nalewak bezkorkowy – ten rodzaj nalewaka jest nieco bardziej zaawansowany. Składa się z rurki zakończonej stożkowym kształtem, który umożliwia łatwiejsze nalewanie płynów.
Nalewak automatyczny – to najbardziej zaawansowany rodzaj nalewaka. Działa na zasadzie ciśnienia, dzięki czemu po naciśnięciu przycisku, wypuszcza odpowiednią ilość płynu. Jest to idealne narzędzie dla doświadczonych barmanów, którzy chcą osiągnąć maksymalną precyzję w pracy.
Jak korzystać z nalewaka barmańskiego?
Korzystanie z nalewaka barmańskiego wymaga pewnej wprawy i umiejętności. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci opanować tę sztukę:
Wybierz odpowiedni rozmiar – przed zakupem nalewaka barmańskiego, zastanów się, jaki rozmiar będzie dla Ciebie najodpowiedniejszy. Musi on być odpowiednio dopasowany do szklanek i shakerów, których używasz w swojej pracy.
Użyj prawidłowej techniki – nalewak barmański musi być trzymany w odpowiedni sposób, aby zapewnić precyzyjne nalewanie płynów. Trzymaj go w dłoniach tak, aby kciuk opierał się o górną część rurki, a pozostałe palce obejmowały dolną część.
